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          產 品 介 紹

        當前位置: 首頁 >> 夾層鍋:不銹鋼夾層鍋


        一、用途及特性:

        1 用途:不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸氣鍋,廣泛用于糖果、制藥、乳品 、酒類

        、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒

        菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的優良

        設備。

        2 特性:本鍋以有一定的壓力的蒸氣為熱源,具有受熱面積大,熱效率高、

        加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

            本鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表

        和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

        各型號夾層鍋受熱面積及液料沸騰時間列表于后:

        型號
        受熱面積
        (M2
        參數
         沸騰時間
        (min)
        液料及加入量
        (Kg)
        蒸氣壓力
        (MPa)
        G50
        0.45
        自來水50
        0.3
        4~5
        G100
        0.58
        自來水100
        0.3
        5~6
        G150
        0.88
        自來水100
        0.3
        6~7
        G200
        1.13
        自來水100
        0.3
         8~9
        G300
        1.43
        自來水100
        0.3
        10~15
        G400
        1.75
        自來水100
        0.3
        11~18
        G500
        2.00
        自來水200
        0.3
        15~20
        G600
        2.30
        自來水200
        0.3
        15~20
         
        3 附表:蒸氣壓力與蒸氣溫度的關系:
        絕對壓力*
        (Kg/cm2)
        飽和溫度
        (℃)
        絕對壓力
         (Kg/cm2)
        飽和溫度
        (℃)
        1
        99.1
        7
        164.2
        2
        119.6
        8
        169.6
        3
        123.9
        9
        174.5
        4
        142.9
        10
        179
        5
        151.1
        11
        183.2
        6
        158.1
        12
        187.1
        *絕對壓力=表示壓力+0.1MPa


        二  產品系列型號及性能參數:

        1 型號符號含義:

             

        注:   1)形式----可傾式用I表示;攪拌式用II表示;固定式用III表示;

              2)設計序號------用1,2,3,表示.

              3)特殊要求----用A、B、C表示.

        例:  G300---III----B表示不銹鋼夾層蒸氣鍋300L;固定式;第一次設計

             ;要求鍋底放料,加高撐腳.


        2  各型號產品性能參數:
        產品
        型號
        公稱容量(L)
        形式
        額定工作壓力
        (MPa)
        攪拌速度
        (r/min)
        最大可傾角
        進出口管徑(inch)
        電機功率
        (kw)
        直徑×深(cm)
        G50-I
        50/52×40
        可傾
        0.09
        0.5
         
        90°
        1/2"
         
        G50-II
        攪拌
        36
        0.55
        G100-I
        100/70×50
        可傾
        0.09
        0.5
         
        90°
        3/4"
         
        G100-II
        攪拌
        36
        0.55
        G100-III
        攪拌
         
        0.55
        G200-I
        200/80×55
        可傾
        0.09
        0.5
         
        90°
        3/4"
         
        G200-II
        攪拌
        36
        0.55
        G200-III
        固定
         
         
        G300-I
        300/90×60
        可傾
        0.09
        0.5
         
        90°
        3/4"
         
        G300-II
        攪拌
        36
        0.75
        G300-III
        固定
         
         
        G400-I
        400/100×65
        可傾
        0.09
        0.5
         
        90°
        3/4"
         
        G400-II
        攪拌
        36
        0.75
        G400-III
        固定
         
         
        G500-I
        500/110×72
        可傾
        0.09
        0.5
         
        90°
        3/4"
         
        G500-II
        攪拌
        36
        1.10
        G500-III
        固定
         
         
        G600-I
        600/120×80
        可傾
        0.09
        0.5
         
        90°
        3/4"
         
        G600-II
        攪拌
        36
        1.50
        G600-III
        固定
         
         
        注:特殊要求根據用戶要求意見協商確定。

         



        三  基本結構及安裝

           1、總體結構

           固定式(立式)主要有鍋體和支腳組成(圖一);

           固定式(立式)帶攪拌主要有鍋體和支腳,攪拌器組成(圖二);

           可傾式主要由鍋體、可傾裝置及攪拌裝置組成(圖4)

           2 、擰緊撐架上的兩顆緊定螺釘,搖轉鍋體時,兩端的進氣管和出水

        管不允許隨鍋轉動。

           3 、安裝完畢,對攪拌式蒸鍋,應作空車試用檢查,待各傳動部件運

        轉正常后,方可投產使用。

           4 、進汽后,如接頭漏汽,可旋緊螺帽,直到不漏為止,或檢查內填

        料有無破損。


        四  使用注意事項

           1 、使用蒸氣壓力,不得長時間超過定額工作壓力。

           2、進汽時應緩慢開啟進汽閥,直到需用壓力為止,冷凝水出口處的截

        止閥,如裝有疏水器,應始終將閥門打開;如無疏水器,則先將閥門打開

        ,直到有蒸氣溢出時再將閥門關小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。

           3、 對安全閥,可根據用戶自己使用蒸氣的壓力,自行調整。

           4、 蒸氣鍋在使用過程中,應經常注意蒸氣壓力的變化,用進汽閥適

        時調整。

           5、停止進氣后,應將鍋底的直嘴旋塞開啟,放完余水。

           6 、可傾式和攪拌式夾層鍋,每班使用前,應在各轉動部位加油;攪

        拌式夾層鍋鍋體面上的部件,建議采用熟菜油;其它各處均采用30#--

        40#機械油。


        五  維護保養

           1、 進汽管和出水管接頭漏汽,當選緊螺帽不解決問題時,應添加或

        更換填料。

           2、壓力表和安全閥應定期檢查,如有故障及時調換和修理。

           3、 減速箱開始使用50小時后,應拆下來放掉潤滑油,用煤油或柴油

        沖洗,加入30#--40#干凈機油,使用150小時后,第二次換油  ,以后可

        視具體情況,每使用到1000小時左右換油一次。

           4、 防銹油剝落,應及時涂刷,涂外鍋的油漆,建議采用X55-3鋁粉乙

        烯耐水漆。

           5、 本鍋使用5年后,建議進行安全性水壓試驗,以后進行水壓試驗的

        間隔時間,按各地技術部門的要求進行。

                水壓試驗的壓力P水按下列情況決定:

                當額定工作氣壓P額<0.6MPa時,P水=0.15MPa;

                當額定工作氣壓P額=0.6-0.8MPa時,

                               P水=P額+0.3MPa

           6、 本鍋外層鍋體使用4.0~5.5毫米厚的鋼板制造,鋼號A3,當外鍋經多

        年銹蝕減薄到2mm以下時,應停止使用。

           7、本鍋不銹鋼的焊接和不銹鋼其它鋼材連接處的焊接,應采用不銹鋼

        焊條奧102、奧107、奧132、奧137,不宜采用其它牌號



        圖一 固定式(立式)

        a1-2蒸汽進出口  b冷凝水出口  c出料口  1球形鍋體  2球形夾套 3支腳
        -----------------------------------------------------

        圖二 固定式(立式)帶攪拌
        a1-2蒸汽進出口  b冷凝水出口  c出料口
        1球形鍋體  2球形夾套  3支腳  4攪拌器  5橫梁  6減速機
        -----------------------------------------------------

        圖三 可傾式帶攪拌
        a1-2蒸汽進出口  b冷凝水出口
        1球形鍋體 2球形夾套 3可傾傳動機構 4腳架 5減速機 6攪拌器 7橫梁
        -----------------------------------------------------

        圖四 可傾式
        a1-2蒸汽進出口  b冷凝水出口
        1球形鍋體 2球形夾套 3可傾傳動機構 4腳架

        立式帶攪拌夾層鍋

        可傾式帶攪拌夾層鍋

        可傾式夾層鍋






               地址:河南·鄭州市高新區蓮花街316號電子電器產業園圣世嘉業6號樓305 郵編:450000
               電話:0371-63751608 傳真:0371-63752708  手機:13103833308 Email:yuxiang6675@163.com
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